Ya son cinco los jardines del cocinero platense en Francia: allí, basado en principios de biodinamia y tecnologías ancestrales, Mauro Colagreco cultiva gran parte de los productos con los que prepara las recetas magistrales con las que ya cosechó tres estrellas Michelin
La Ciudad de Buenos Aires y Mendoza se convierten en los nuevos destinos destacados por la Guía MICHELIN. Argentina es el primer país hispano latinoamericano en ser examinado por los inspectores de la Guía y la selección inaugural de restaurantes se presentará el 24 de noviembre.
En una gala realizada en el Palau de Les Arts Reina Sofía, en Valencia, una pareja de chefs argentinos consiguió dicha distinción que otorga la Guía Michelin España y Portugal por su restaurante ubicado en esa ciudad española
El cocinero argentino cuenta los secretos que le permitieron a su pequeño establecimiento en la Costa Azul francesa convertirse en el centro de un negocio cada vez más diversificado y con proyección internacional