Centro Estudios sobre Políticas y Economía Alimentaria
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Octógonos negros. Cómo leer el etiquetado frontal de los productos y por qué divide a expertos en nutrición
Las góndolas se plagaron de sellos que no son fáciles de interpretar; la fórmula para establecer qué alimentos llevan la advertencia genera controversia; desconcierto de consumidores y recomendaciones de especialistas