Colagreco
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Mauro Colagreco creó jardines comestibles en Francia: cómo son las huertas del chef argentino con 3 estrellas Michelin
Ya son cinco los jardines del cocinero platense en Francia: allí, basado en principios de biodinamia y tecnologías ancestrales, Mauro Colagreco cultiva gran parte de los productos con los que prepara las recetas magistrales con las que ya cosechó tres estrellas Michelin
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Mauro Colagreco: ocho lecciones de liderazgo del mejor restaurante del mundo
El cocinero argentino cuenta los secretos que le permitieron a su pequeño establecimiento en la Costa Azul francesa convertirse en el centro de un negocio cada vez más diversificado y con proyección internacional