Natasha Salman Dib está detrás de la carta de un restaurante de Villa Devoto; sus inicios en la gastronomía a los 17 años, su pasión por el fuego y los pifies más comunes de los asadores, en este diálogo.
1 – Batea Mahuida. El centro mapuche Es el parque de nieve de Villa Pehuenia, una localidad construida sobre una península de lava que avanza en medio del lago Aluminé,…