El mejor restaurante argentino: por cuarto año consecutivo ocupa un lugar en The World´s 50 Best Restaurants

En 2021 alcanzó el puesto 13 en el ranking de The World’s 50 Best Restaurants -los 50 mejores restaurantes del mundo- y por cuarto año consecutivo, Parrilla Don Julio mantuvo su presencia en la lista más reconocida del mundo gastronómico en el puesto 14. El anuncio se hizo en Londres, en una ceremonia presencial en el Old Billingsgate, un mercado de pescado del siglo 19, conducida por el actor Stanley Tucci, protagonista y director de la elogiada película “Big Night” (1996) sobre el ambiente culinario de los 50 en Estados Unidos.

ver más

El argentino Sergio Calderón fue elegido como mejor sommelier del mundo

El especialista fue distinguido por la Asociación Les Grandes Tables du Monde, formada por más de 180 prestigiosos restaurantes, por «su acercamiento muy libre al vino, sin ideas recibidas, ni prejuicios».

ver más

La receta del mate perfecto, según la primera sommelier de yerba del mundo

Valeria Trápaga nació en Carmen de Areco, da consejos por las redes y tiene un podcast sobre la infusión.
ver más

Valeria Gamper, la mejor sommelier de la Argentina: “Que cada uno tome el vino como quiera”

Tiene 35 años y fue tres veces finalista del concurso nacional, que ganó el lunes. Y hace autocrítica por cómo se complejizó el discurso sobre esta bebida.
ver más