La secretaria de Promoción Turística de la Nación, Yanina Martínez, participó de la inauguración del primer Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico, que se está llevando adelante en la ciudad de Huelva, España.
“La diversidad nos potencia, nos enriquece y es necesario incluir a las mujeres quienes cumplen un rol fundamental en la actividad económica del turismo”, aseguró Martínez, quien forma parte del Comité de Honor, durante la mesa de debate sobre “el futuro de la alimentación desde las políticas públicas”.
Binómico es un congreso que representa la gastronomía de los 22 países iberoamericanos y que se realizará, de formato presencial y virtual, hasta el 27 de octubre. Más de 40 ponentes participan del evento que potencia la cultura, historia y riqueza de la región a través de la cocina, entre ellos, Andrés Rosberg, Germán Carrizo y Carito Lourenço, en representación de nuestro país.