El libro de Dan Buettner explora las cocinas más saludables de Estados Unidos
Un estudio realizado en Brasil concluyó que los fallecimientos de 57.000 personas, entre 30 y 69 años, fueron atribuibles al consumo de este tipo de productos. Aseguraron que los culpables fueron los altos niveles de sal, azúcar, grasas saturadas y aditivos
La cuidadosa selección de los alimentos que consumimos es clave para lograr una dieta saludable, pero no resulta sencillo saber cómo combinarlos entre sí para conseguir el mayor beneficio nutricional. Tampoco es fácil distinguir entre las creencias arraigadas cuáles son verdaderas y cuáles encubren falacias, que nos llevan a errar el camino en la búsqueda de una alimentación equilibrada.
La comunidad científica sigue encontrando vínculos entre la ingesta de productos poco saludables y el desarrollo de enfermedades
Hugo y Ross Turner dos británicos genéticamente iguales participaron de una experiencia de 12 semanas con comidas bien distintas para determinar los efectos en su cuerpo. Estos fueron sus resultados