doña petrona
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Dónde se encuentra la calle que homenajea a “Doña Petrona”, la gran cocinera argentina que recibía 400 cartas por día
Petrona Carrizo de Gandulfo es todo un símbolo de la ‘cocina en vivo’ y, desde el año pasado, una iniciativa barrial logró que una calle lleve su nombre
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Joya oculta. El pueblo bonaerense que atesora una impactante obra de arquitectura muy poco conocida
Muy cerca de la frontera con La Pampa, se luce una de las obras menos conocidas del arquitecto Francisco Salamone: el imponente Palacio Municipal, construido a fines de la década del 30
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Ariel en su salsa: las claves detrás del éxito que lidera las mañanas en Telefe
Tras varias temporadas en Elnueve, el chef Ariel Rodríguez Palacios cambió de pantalla y se convirtió en una apuesta que rinde sus frutos
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La mesa vintage de las Fiestas: los 8 platos que nunca pasan de moda
Vitel tone, lengua a la vinagreta y más platos históricos con el paso a paso de dos de las cocineras más recordadas, Doña Petrona y Choly Berreteaga
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Mesa dulce: Cuatro recetas fáciles y el secreto para hacer pan dulce en Navidad y Año Nuevo
Son los protagonistas de la mesa dulce en las fiestas y, por eso, compartimos cuatro recetas con mucho aroma y sabor navideño.
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La mesa de las Fiestas: los clásicos de Doña Petrona para disfrutar esta Navidad
Los tiempos cambian, las generaciones van pasando, pero las recetas de la máxima referente de la cocina en los medios de la Argentina sigue vigente. Sus mejores recetas festivas
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Doña Petrona Inédita: los históricos manuscritos salen a la luz
Las valijas repletas de hojas sueltas y cuadernos fueron el puntapié para un trabajo que reúne todas las recetas que nunca fueron plasmadas en las 103 ediciones de “El libro de Doña Petrona”.
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El Museo de Doña Petrona, un viaje en el tiempo por la cocina argentina
Desde delantales y manteles, hasta ralladores de queso, moldes y cuchillos, se trata de un espacio que se empieza a recorrer con los ojos y, de a poco, se recuerdan los deliciosos sabores de la infancia. Un paseo con los recuerdos de su nieta.
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Murió Blanca Cotta, una cocinera emblemática del país
Tenia 94 años. Blanca, como le decían todos, le dio a la profesión de cocinera vuelo y brillo de escritora, dibujante, guionista, una narradora divertida y didáctica del arte culinario.