De acuerdo con la guía gastronómica, los barrios de Chacarita y los circundantes como Villa Crespo y Colegiales son habitados por chefs que “constantemente traspasan los límites” para redefinir la cocina argentina.
La Ciudad de Buenos Aires y Mendoza se convierten en los nuevos destinos destacados por la Guía MICHELIN. Argentina es el primer país hispano latinoamericano en ser examinado por los inspectores de la Guía y la selección inaugural de restaurantes se presentará el 24 de noviembre.
Se cumplen 130 años de la fundación de la Guía Michelín, y 110 de su edición para España y Portugal. Una empresa que arrancó en 1900, cuando los Michelín lanzaron un manual para conductores