Cada provincia cuenta con una receta que se transmite de generación en generación y que echa mano a ingredientes y técnicas locales
Natalí Suárez Pardo ganó la cuarta edición de este certamen que se llevó a cabo a metros del Obelisco porteño.
El crítico gastronómico Pietro Sorba, que acaba de publicar un libro con 160 recetas, explica las diferentes versiones de una de las comidas más populares a nivel global.