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Son platos cotidianos que deben cocinarse con una fuente de calor distinta para mantener y realzar su sabor original
La Angélica, cerca de Concordia, en Entre Ríos, vivió años de prosperidad con la cría de ganado holandés de una de las mejores genéticas del país, pero luego de muchos años de abandono, se reconvirtió para recibir visitantes