El bioquímico italiano Valter Longo, de la Universidad del Sur de California, lleva años analizando los efectos positivos de interrumpir durante horas o días la ingesta de alimentos.
Investigaciones modernas demostraron que las relación romántica duraderas, los juegos mentales y las dietas que siguen el patrón mediterráneo están relacionadas con un menor de riesgo de mortalidad y deterioro cognitivo