El médico brasileño Alexandre Kalache, que dirigió durante más de una década el departamento sobre el tema en la OMS, explica cuáles son las políticas que los estados deberían adoptar para proteger a los adultos mayores
Julieta Novarro, una de las directoras del proyecto, conversó sobre las características de este formato teatral nacido en España y que se transformó en un acontecimiento que aglutina arte con gastronomía, en una experiencia morfológica de consumo cultural a la medida de cada espectador