El enoturismo es una de las cartas de presentación de Mendoza al mundo. Esta actividad genera empleo directo (guías, servicios gastronómicos, hotelería) y refuerza la cadena productiva vitivinícola, con impacto en proveedores y diversos sectores, tales como el transporte, insumos, espectáculos, entre otros. Además, genera fidelidad de marca a las bodegas y, a nivel provincial, posiciona a Mendoza como destino de excelencia, atrae inversiones nacionales e internacionales e impulsa mejoras en servicios y en conectividad.
Mendoza es un excelente ejemplo de este círculo virtuoso de crecimiento y posicionamiento de marca. A partir de 1990, con la llegada de destacadas inversiones extranjeras, el enoturismo se fue consolidando como una importante unidad de negocio dentro de las bodegas mendocinas.
Hoy, más de 230 de ellas ofrecen diversas propuestas para quienes visitan la provincia. Este desarrollo permitió que en 2005, Mendoza se uniera a la red global de Grandes Capitales del Vino. Esta red agrupa a 11 de las principales ciudades y regiones vinícolas del mundo, impulsando innovación, sustentabilidad y excelencia turística. (www.greatwinecapitals.com). Mendoza está representada en la red por el EMETUR (Ente Mendoza Turismo) y por ProMendoza (Agencia de Promoción del Comercio Exterior y Atracción de Inversiones).
Una de las actividades insignias de esta red es el concurso Best Of Wine Tourism, que se desarrolla en cada ciudad a nivel local y luego tiene su instancia internacional, durante la Conferencia Anual de la red, que se realiza en una de sus ciudades miembro, cada año.
Best of Mendoza’s Wine Tourism 2026
El EMETUR es el responsable de la organización de este concurso anual. Este año, se celebró la 20ª edición en Mendoza y premió proyectos destacados en las siguientes categorías relacionadas con el enoturismo: Alojamiento; Arquitectura y paisaje; Arte y cultura; Experiencias innovadoras; Prácticas sustentables; Gastronomía; Servicios relacionados y Pequeñas bodegas.
Esta edición batió un récord con 121 inscriptos, de los cuales 111 pasaron a la instancia final evaluados por un jurado compuesto por 17 expertos. En cada categoría se entregaron premios Oro, Plata y Bronce.
El concurso Best of Mendoza’s Wine Tourism eleva los estándares de calidad y destaca las propuestas de excelencia, innovadoras y sustentables. Además, sirve como una poderosa herramienta de visibilidad y posicionamiento en el mapa global del enoturismo. Gracias a los premios internacionales, Mendoza se muestra al mundo con toda su excelencia, originalidad e innovación.
Ganadores Oro 2026
Prácticas Sustentables: Doña Paula Winery
Este reconocimiento premia su sólido modelo de enoturismo responsable, que integra investigación científica, educación comunitaria y cuidado ambiental. Su enfoque integral incluye gestión responsable de recursos, reducción de huella de carbono y educación ambiental a visitantes. Además, implementan programas de investigación científica, uso eficiente del agua, energías renovables, protección de la biodiversidad y abordaje social para la comunidad y trabajadores. https://donapaula.com/
Alojamiento: Entre Cielos Wine & Wellness Hotel
Ubicado en Luján de Cuyo, el exclusivo Entre Cielos Wine & Wellness Hotel, miembro de Preferred Hotels & Resorts, ofrece una experiencia inmersiva con lofts que se elevan sobre los viñedos, spa con tratamientos de vinoterapia y un hamam único en Latinoamérica. Además, cuenta con una propuesta gastronómica que incluye cocina de autor y curaduría personalizada de vinos. Cada detalle está diseñado para conectar íntimamente al huésped con el espíritu y la identidad de Mendoza. https://entrecielos.com
Arquitectura y Paisaje: The Williams Casanegra Distillery
La destilería Williams Casanegra fusiona un diseño arquitectónico contemporáneo con la belleza natural mendocina: la integración paisajística, cuidado estético y sostenibilidad en sus materiales convierten a esta destilería en un referente enoturístico que realza el paisaje regional. https://williamscasanegra.com/
Arte y Cultura: Club Tapiz (Fincas Patagónicas)
Este espacio combina la tradición de la vitivinicultura mendocina con expresiones culturales únicas: eventos artísticos, residencias para creadores, conciertos al atardecer y exhibiciones itinerantes que vinculan vinos con arte. Su enfoque en experiencias culturales vivenciales fortalece la identidad local y enriquece el vínculo emocional con el visitante. https://www.tapiz.com.ar/
Experiencias Innovadoras: Viña Doña Paula Terroir Camp
Los visitantes aprenden sobre los verdaderos trabajos de la viña y luego tienen una clase magistral de suelos a través de una experiencia de realidad inmersiva 360° guiada por el agrónomo de la bodega. Luego realizan la degustación de un vino de cada viñedo, acompañados por quesos y chocolates. https://donapaula.com/
Gastronomía: Quimera Bistró (Achaval Ferrer)
Su propuesta gastronómica destaca por maridajes creativos que unen vinos de alta gama con platos de autor, ingredientes locales y técnicas innovadoras. El diseño del espacio, servicio cuidado y la atmósfera íntima lo convierten en una parada obligada para los amantes del buen comer y beber. https://www.achaval-ferrer.com/visits/quimera-bistro
Servicios Vitivinícolas: Run for Wine
Run for Wine propone una nueva manera de disfrutar el vino y de descubrir Mendoza. Los participantes se reúnen en distintos restaurantes y bodegas con propuestas entretenidas como una fiesta, una comida, llevar sus propios vinos para degustar en un restaurante, etc. Así descubren la gastronomía local y se sumergen en paisajes icónicos de la provincia. https://www.instagram.com/runforwine.mdz/?hl=en
Pequeñas Bodegas (Categoría local que no compite internacionalmente): FOWines
Fabricio Orlando Wines es una bodega boutique que apuesta por la producción limitada y la atención personalizada. Sus visitantes disfrutan de recorridos íntimos, degustaciones guiadas por el enólogo y charlas sobre la filosofía detrás de cada etiqueta. Con un enfoque artesanal y exclusivo, FOWines representa la esencia del terroir mendocino en cada copa. https://www.fowines.com/
Doña Paula Winery, Oro Internacional
Los premios Oro locales compitieron, luego, en la instancia internacional, en Burdeos, Francia, durante el pasado noviembre. En la ceremonia global de la red Great Wine Capitals, en el Palacio de la Bolsa de Burdeos, Doña Paula Winery obtuvo el Oro Internacional en la categoría Prácticas Sustentables.
Proyección y desarrollo futuro
El enoturismo de Mendoza sigue creciendo, tanto desde lo público como de lo privado. Como una de sus muchas contribuciones, el desarrollo llevó a la generación de propuestas gastronómicas de alto nivel, tanto en las bodegas como en la ciudad, que finalmente en 2024 pusieron a Mendoza como destino destacado de la internacionalmente reconocida Guía Michelin.