carne
-
Este fin de semana vuelve el «Festival del asado y la empanada» al Hipódromo de Palermo
El 7 y 8 de diciembre, de 12 a 23hs, con entrada libre y gratuita, llega la feria gastronómica dedicada a dos de las comidas típicas de nuestro país. Ingreso por Av del Libertador y Dorrego
-
Los alimentos que deberías evitar consumir si querés cuidar tu cerebro y no perjudicar la memoria
El impacto de lo que comemos en el cuerpo es innegable; qué dicen los expertos sobre algunos productos en particular y el aspecto negativo que tiene su consumo
-
Cómo hacer un buen asado: los 5 trucos infalibles
No todo es prender el fuego y tirar la carne. Acá te enseñamos los mejores tips para que tus asados sean de otro nivel.
-
Ni carne ni pescado: la proteína que hay que sumar en el día a día para envejecer bien
El consumo de proteínas es clave para reparar los tejidos de los músculos, estimular las funciones metabólicas y fortalecer el sistema inmune
-
Estilismo gourmet. Los mejores trucos para que la comida “entre por los ojos”
No todos los platos que se muestran en publicidades o películas son verdaderos: aquí, los secretos profesionales para que luzcan apetitosos
-
Tras leer Borges y ver La historia oficial, quiso vivir en el país y tender puentes con su nación europea: “Argentina es fascinante”
Estaba entre España, Italia o Argentina; decidirse por el país sudamericano cambió su vida para siempre… Estaba entre España, Italia o Argentina; decidirse por el país sudamericano cambió su vida para siempre…
-
Dieta emocional. Qué alimentos y hábitos conviene evitar, y cuáles ayudan a mejorar el estado de ánimo
Existe una estrecha relación cerebro-intestino: ¿cómo se vincula lo que comemos con nuestro humor?
-
Ganó El Gran Premio de la Cocina, es la mente detrás de una parrilla exitosa y revela los errores comunes al hacer el asado
Natasha Salman Dib está detrás de la carta de un restaurante de Villa Devoto; sus inicios en la gastronomía a los 17 años, su pasión por el fuego y los pifies más comunes de los asadores, en este diálogo.
-
Diez restaurantes de campo para escaparse de la ciudad
Se acercan las vacaciones de invierno y un plan que gana adeptos es el de salir de Buenos Aires por un día para cambiar de aire y comer rico. El momento de pensar hacia dónde rumbear ya es parte del entusiasmo del viaje.
-
Leonard Cohen inédito: publican la despiadada novela que nadie le quiso editar cuando era joven
Escrita con apenas 20 años y rechazada por sus editores, “Un ballet de leprosos” permaneció sin ser publicada por más de seis décadas a pesar de ser considerada por el músico y escritor como su mejor libro.
-
El festival Carne! vuelve al Hipódromo de Palermo
El sábado 13 y domingo 14 de mayo, de 12 a 23 hs, se realizará una nueva edición de la feria dedicada exclusivamente a las carnes y el asado en todas sus modalidades. Además, habrá actividades y diversión para todas las edades.
-
Mayores de 60: los sí y los no de una alimentación saludable
Estos son los alimentos que los especialistas recomiendan a los adultos mayores a la hora de conformar su plan alimenticio
-
El año del conejo de agua: qué significa y qué se puede esperar del Año Nuevo chino
A más de una década del último Año del Conejo, el país asiático vuelve a centrar la festividad en el cuarto de los 12 animales que componen el zodíaco chino.
-
Dragones en el Obelisco, danza y música: así fueron los festejos por el Año Nuevo Chino
La comunidad china realizó una intervención artística frente al ícono de Buenos Aires para celebrar la llegada del Conejo de Agua.
-
El Barrio Chino recibió el Año del Conejo de Agua con puestos de comida y espectáculos
Comenzaron las celebraciones en la calle Arribeños, con propuestas gastronómicas y la llegada del Dragón y se sumó la 11° edición del BA Celebra Año Nuevo Chino en la plaza Parques Nacionales Argentinos con más de 50 stands, conciertos de instrumentos milenarios y la presentación de un cantante pop. Cuáles son las propuestas y qué festeja el pueblo chino.
-
Gwyneth Paltrow la elige: la semilla ancestral que consumen las celebridades y es fuente de proteínas
Nativa del altiplano de los Andes, la quinoa es halagada por profesionales de la salud debido a su superioridad nutricional
-
Las 10 comidas callejeras más populares del mundo, según Taste Atlas
Desde dumplings hasta tacos, estas son las preparaciones más buscadas por los turistas, según el sitio especializado
-
Cuáles son los 6 alimentos que nunca se deben recalentar en el microondas
Son platos cotidianos que deben cocinarse con una fuente de calor distinta para mantener y realzar su sabor original
-
Semana de la cocina coreana: cuáles son los platos imperdibles, según los chefs
Desde hoy hasta el martes próximos, se podrá recorrer unos 30 restaurantes para probar platos típicos de ese país
-
Demuestran que los neandertales fueron carnívoros
Un estudio reciente dirigido por una investigadora del Centro Nacional para la Investigación (CNRS) analiza los isótopos de zinc presentes en una pieza dental
-
Por tercer año consecutivo, el mejor bife del planeta es de la Argentina
En el World Steak Challenge, en Irlanda, el frigorífico Azul Natural Beef logró la Medalla de Oro en Ojo de Bife y Lomo alimentado a grano; la Medalla de Plata en Bife Angosto a grano y Lomo a pasto; también la Medalla de Bronce para Bife Angosto con alimentación a pasto
-
El mapa del asado argentino: de norte a sur, las técnicas y cortes de cada provincia
El domingo pasado se realizó la cuarta edición del Campeonato Federal del Asado en Avenida 9 de Julio
-
La dieta de los argentinos es monótona y de baja calidad: enciende alertas y “Es necesario producir cambios”
Se estima que solo un 11% de los hogares tienen una alimentación de calidad; crean un programa para aumentar la diversidad de los productos que se consumen
-
Borges, Shakespeare y Don Quijote protagonizan un “diccionario oral” pensado “de memoria”
¿Por qué desapareció la “ch” del diccionario? ¿Siempre existió la figura de “autor”? ¿Cómo afectó la censura a la cultura escrita? ¿Y el Kindle a la forma actual de leer? Todo esto y más en “El pequeño Chartier ilustrado”.
-
Presentaron el tráiler de Pinocho, la nueva adaptación de Disney del clásico infantil, con Tom Hanks como Geppetto
Esta nueva versión, que combina la acción real con la animación 3 D, está dirigida por Robert Zemeckis y cuenta con un elenco de grandes figuras