Ricos en prebióticos, potasio, magnesio, flavonoides, vitaminas C y K, son útiles para combatir el envejecimiento, además del placer que proporciona su consumo
Cada 13 de septiembre, el chocolate es homenajeado en todo el mundo. Rodrigo Bauni, fundador de PUROCACAO y uno de los principales referentes de la chocolatería artesanal en el país, comparte diferentes datos para entender las tendencias actuales de consumo.
Esta cepa se encuentra presente en la mayoría de las provincias vitivinícolas de Argentina. Es, en superficie, la segunda variedad tinta plantada en la Argentina después del Malbec.