Los principales chefs del planeta opinaron sobre sus ciudades gastronómicas favoritas. Comidas picantes, especiadas, productos del mestizaje de diversas culturas y basadas en ingredientes autóctonos, 16 nuevos destinos gastronómicos
ver más
«El Tropezón», ubicado en Avenida Callao 248, fue declarado «Sitio de Interés Cultural» por la Legislatura porteña. ver más
Por Gaby Zárate, especial para DiariodeCultura.com.ar. ver más
MIRÁ LA LISTA DE LOCALES ADHERIDOS. Hasta el 10 de noviembre en establecimientos adheridos de toda la Ciudad de Buenos Aires hay un menú promocional con precios especiales. Además pidiéndolo, ¡la bebida corre por cuenta de la casa!. ver más
Resultó ser el ganador de la 33° edición de los Trofeos de la revista Le Chef, en la que votaron 6.000 cocineros presentes en la guía Michelin
ver más
MIRÁ EL TRÁILER. La primera se convirtió en la película de terror más taquillera de la historia. La segunda se estrena este jueves. Criado en Vicente López, en Hollywood puede decidir qué filmar. Allí, producirá a Trapero. Sus proyectos. ver más
El cocinero argentino cuenta los secretos que le permitieron a su pequeño establecimiento en la Costa Azul francesa convertirse en el centro de un negocio cada vez más diversificado y con proyección internacional ver más
Adelanto exclusivo de “Historia de la comida” (Tusquets), una minuciosa investigación sobre “el tema más importante del mundo”, un conjunto de relatos sobre los alimentos y su vínculo con la civilización y la cultura
ver más
MIRÁ LA GALERÍA DE IMÁGENES. Si no vas a Europa, Europa viene hasta vos. Es lo que pasa en Lobos donde Estancia La Candelaria se levanta como un auténtico castillo de estilo neorrenacentista en medio de un parque con árboles tan criollos como los palos borrachos. Fue diseñado y traído pieza por pieza en los tiempos dorados de la Argentina, a principios del siglo XX. ver más
La paradoja de la privacidad. A primera vista, parece seguro decir que la mayoría de nosotros alberga ideas inconsistentes —por no decir neuróticamente contradictorias— acerca de nuestra privacidad personal. ver más
