Buenos Aires figura en la lista de las mejores ciudades “foodies” del mundo

Los principales chefs del planeta opinaron sobre sus ciudades gastronómicas favoritas. Comidas picantes, especiadas, productos del mestizaje de diversas culturas y basadas en ingredientes autóctonos, 16 nuevos destinos gastronómicos
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Reconocen a un histórico restaurante al que iba Gardel

«El Tropezón», ubicado en Avenida Callao 248, fue declarado «Sitio de Interés Cultural» por la Legislatura porteña. ver más

El Barrio del botánico: un recorrido repleto de paisajes, cultura popular y gastronómía

Por Gaby Zárate, especial para DiariodeCultura.com.ar. ver más

Sigue la “Semana de la Gastronomía Porteña”, la más sabrosa de todo el año

MIRÁ LA LISTA DE LOCALES ADHERIDOS. Hasta el 10 de noviembre en establecimientos adheridos de toda la Ciudad de Buenos Aires hay un menú promocional con precios especiales. Además pidiéndolo, ¡la bebida corre por cuenta de la casa!. ver más

El argentino Mauro Colagreco fue elegido como el mejor chef del año por sus colegas en Francia

Resultó ser el ganador de la 33° edición de los Trofeos de la revista Le Chef, en la que votaron 6.000 cocineros presentes en la guía Michelin
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Andy Muschietti, el director de «It 2»: el dueño de todos tus miedos

MIRÁ EL TRÁILER. La primera se convirtió en la película de terror más taquillera de la historia. La segunda se estrena este jueves. Criado en Vicente López, en Hollywood puede decidir qué filmar. Allí, producirá a Trapero. Sus proyectos. ver más

Mauro Colagreco: ocho lecciones de liderazgo del mejor restaurante del mundo

El cocinero argentino cuenta los secretos que le permitieron a su pequeño establecimiento en la Costa Azul francesa convertirse en el centro de un negocio cada vez más diversificado y con proyección internacional ver más

Banquetes lujuriosos, exquisiteces que son obras de arte y el insólito hábito de comer hasta vomitar: un libro recupera la historia de la comida

Adelanto exclusivo de “Historia de la comida” (Tusquets), una minuciosa investigación sobre “el tema más importante del mundo”, un conjunto de relatos sobre los alimentos y su vínculo con la civilización y la cultura
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No es cuento: cinco grandes castillos bonaerenses

MIRÁ LA GALERÍA DE IMÁGENES. Si no vas a Europa, Europa viene hasta vos. Es lo que pasa en Lobos donde Estancia La Candelaria se levanta como un auténtico castillo de estilo neorrenacentista en medio de un parque con árboles tan criollos como los palos borrachos. Fue diseñado y traído pieza por pieza en los tiempos dorados de la Argentina, a principios del siglo XX. ver más

Por qué no asumimos que cuando estamos en Google nunca estamos solos

La paradoja de la privacidad. A primera vista, parece seguro decir que la mayoría de nosotros alberga ideas inconsistentes —por no decir neuróticamente contradictorias— acerca de nuestra privacidad personal. ver más