gastronomía
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Las casas de tango en peligro de extinción: sin turismo, varias podrían desaparecer
Hace diez meses que están cerradas. Algunas funcionan sólo con gastronomía o se alquilan para eventos. Sus dueños dicen que sobrevivieron gracias a sus ahorros, pero que ya no les quedan reservas.
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Los fermentados: el nuevo hit de la cocina
Surgieron hace muchos años como método de conservación de los alimentos. Actualmente se utilizan en todo el mundo, como guarniciones o platos principales. Enterate cuáles son los más destacados y agendá la recetas.
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MasterChef Celebrity llevó a toda la familia a la cocina
A la par del fenómeno de MasterChef Celebrity, se consumó un cambio radical en la forma de alimentarnos: una renovada pasión por elaborar en casa nuestros propios platos y la colaboración colectiva para construir las recetas. Lo cuentan los protagonistas del suceso televisivo de la temporada, que termina el domingo próximo.
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Las 15 tendencias de la gastronomía para este 2021
La cuarentena por el coronavirus aceleró transformaciones y generó nuevos hábitos. Cuáles son los que permanecen y seguirán.
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Cuáles fueron las series y los programas de televisión más buscados de 2020 en la Argentina
Se dieron a conocer las diez principales búsquedas en Google que se realizaron en el país durante el año que está terminando
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De MasterChef Celebrity a Cocineros Argentinos: historia y claves de esos programas de comidas que nos gustan tanto
Unos son realities que castigan a los participantes y otros muestran en televisión paisajes y platos inalcanzables. Cómo empezó esta pasión.
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Emociones de invierno: La propuesta del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires para chicas y chicos en estas vacaciones
Hasta agosto, chicas y chicos podrán disfrutar de más de 500 actividades especialmente pensadas y diseñadas para ellos, a través de diferentes plataformas digitales.
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El Festival de Mayo celebró la Tradición y la Patria con los vecinos de la ciudad de Buenos Aires, desde sus casas
Hasta este lunes 25 de Mayo, la Ciudad le acerca a los vecinos un festival digital en donde se disfrutan los tradicionales festejos patrios de una forma diferente.
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Coronavirus en Argentina: Corrientes, la avenida que finalmente se durmió por la cuarentena
La calle que nunca duerme se quedó en silencio y se apagó. No están más el ir y venir de oficinistas, ni el público de los teatros, ni los habitués de las librerías ni los clientes de sus bares y restaurantes.
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Con vista 360° y cuanto más alto, mejor: la moda de los bares en terrazas de Buenos Aires
Desde hoteles de lujo a cervecerías pasando por edificios históricos, una guía de los rooftops que marcan la tendencia en la Ciudad. Cuáles son los lugares más elevados para disfrutar de la vista trago en mano.
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Once tentadores libros de gastronomía para el arbolito
Asado, sushi, cocina de autor, vino, coctelería e incluso títulos orientados al público infantil; hay novedades editoriales para todos los gustos
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La Noche de los Templos fue una celebración del diálogo religioso: de los ritos monoteístas al budismo y los cultos nórdicos y africanos
En Buenos Aires conviven multiplicidad de credos, un crisol de creencias, ritos, festividades y ceremonias de diversos orígenes y tradiciones. En realce a este perfil multicultural, se celebró este, evento que congregó a miles de personas en más de 80 espacios religiosos.
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Semana Cultural Europea
Por Jorge Forbes, desde Francia, especial para DiariodeCultura.com.ar.
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Sigue la “Semana de la Gastronomía Porteña”, la más sabrosa de todo el año
MIRÁ LA LISTA DE LOCALES ADHERIDOS. Hasta el 10 de noviembre en establecimientos adheridos de toda la Ciudad de Buenos Aires hay un menú promocional con precios especiales. Además pidiéndolo, ¡la bebida corre por cuenta de la casa!.
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El teatro afianza alternativas «on demand» y a bajos precios
Surgida en Madrid, Microteatro es una licencia que se replica en diferentes ciudades. Con 30 obras de 15 minutos, en salas de 15 metros cuadrados, la temática de este mes es sexo. Desesperadas. Paula Mazone y Dana Basso, en la obra de Carolina Liponetzky, dirigida por Carla Scatarelli.
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Doña Petrona Inédita: los históricos manuscritos salen a la luz
Las valijas repletas de hojas sueltas y cuadernos fueron el puntapié para un trabajo que reúne todas las recetas que nunca fueron plasmadas en las 103 ediciones de “El libro de Doña Petrona”.
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La Bienal de Arte Joven está en marcha en el Recoleta y sale a la calle por primera vez
Muestras visuales, lecturas, diseño, talleres, feria de publicaciones, gastronomía, música, teatro, danza y cine darán forma a una maratónica Bienal de Arte Joven, con 180 actividades gratuitas dentro y fuera del Centro Cultural Recoleta, que incluyen el lanzamiento de tres novelas y dos antologías de cuento y poesía de autores de entre 18 y 32 años.
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Banco Ciudad con promociones en Ciudad de Buenos Aires, Costa Atlántica y Tandil
Para acompañar la temporada de invierno 2019, el Banco Ciudad suma a las promociones vigentes en la Ciudad de Buenos Aires, un amplio programa de beneficios en localidades de la Costa Atlántica y en Tandil, que incluye descuentos y cuotas con tarjetas de débito y crédito para los consumos familiares en vacaciones de invierno.
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La Noche de la Filosofía le puso el calor del pensamiento al invierno
En su V edición, hasta la madrugada de este domingo, con entrada gratuita.
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Fin de semana a pura gastronomía en la Usina del Arte: mercado de estación, clases de cocina y un encuentro imperdible entre Takehiro Ohno y Juliana López May
Un fin de semana de encuentro con productores de alimentos de todo el país, actividades enfocadas en la alimentación consciente, en la edición de invierno de su evento gastronómico Al mercado de Estación.
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Están abiertas las convocatorias para el Festival Ciudad Emergente
El festival que hace 12 años celebra lo mejor de lo nuevo y lo nuevo de lo mejor en música, arte, gastronomía, danzas, tecnología, humor, letras y mucho más; convoca a artistas y proyectos culturales para mostrarlos al mundo, siendo parte de la experiencia emergente 2019.
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Mapas y audioguias para seguir descubriendo la cultura en los barrios de la ciudad de Buenos Aires
Se lanzó la primera edición de Mapas y Audioguías para recorrer Chacarita, Villa Crespo y Abasto.
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Hoy: La Usina del Arte celebra el 25 de Mayo con folclore, shows patrios y gastronomía criolla
Con entrada gratuita, clases de cocina con los mejores chefs, un Patio Criollo con música folclórica, un mercado de productos típicos, clases de baile y un cierre de la mano de Juan Falú & Liliana Herrero.
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La ciudad de Buenos Aires, desde arriba: el renovado furor por las cúpulas porteñas
Avenida de Mayo 1400. Las cúpulas privadas del Edificio La Inmobiliaria abrieron este fin de semana para un evento de arte y gastronomía llamado La Noche de las Cúpulas. Está situado en un extremo de la Plaza del Congreso.