Tsunami veggie. ¿Es realmente más sano comer vegano?

Los supermercados se llenan de alimentos plant based y cada vez más restaurantes apuestan por esta dieta, pero los especialistas advierten que no siempre es sinónimo de “sano”
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Adelanto: el libro que revela los secretos de la salud de Maradona desde su primera lesión hasta su muerte

El periodista y médico Nelson Castro estrena “La salud de Diego”, su nuevo trabajo. Este es un extracto del anteúltimo capítulo que aborda el final de vida del astro argentino. El descontrol en la alimentación, las 25 horas sin levantarse, la firma falsificada y una frase que ilustra su muerte: “Se debe estar haciendo el dormido” ver más

¿Cuánto de “súper” tienen los superalimentos?

Arándanos, bayas de goji, chía, lino, quinoa, cacao, maca, espirulina y más: una especialista analiza el boom.
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“Argentina a la mesa” un viaje virtual que recorre la cultura gastronómica de nuestro país

La nueva exhibición online de Google Arts & Culture invita a las personas en todo el mundo a descubrir los sabores y tradiciones detrás de la mesa argentina. Compuesta por más de 5.000 imágenes, 140 historias y 70 videos. ver más

El boom del flexitarianismo y la alimentación plant based

Dos tendencias que se instalan entre los que buscan una propuesta más saludable y amigable con el medio ambiente.
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One Ocean: Zarpó el velero ecológico noruego que dará la vuelta al mundo hasta 2023 y admite turistas

Salió de Noruega la nueva misión del Statsraad Lehmkuhl, una embarcación de 1914 que pasará por Ushuaia el año que viene.
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Veggiemanía: se realiza el primer festival de comida vegana con descuentos de hasta un 50 %

Hasta el jueves 26. Participan más de veinte restaurantes porteños con combos de comida y bebida a $ 470. ver más

Ser vegano: el negocio millonario detrás de un fenómeno imparable

La pandemia profundizó la tendencia: más gente dejó de comer carne. De la militancia ética a los “flexitarianos”, la industria lo capitalizó y se disparó la oferta de productos. Las razones del boom. ver más

Guía detallada: ¿Qué y cuánto comer para cuidar al corazón?

La alimentación es uno de los pilares del cuidado del corazón (junto con el ejercicio y no fumar). Qué, cuánto y con qué frecuencia comer cada alimento es el objetivo que se planteó establecer un equipo de investigadores con base en la mejor … ver más

Diputados: el proyecto de etiquetado frontal de alimentos podrá ser tratado en el recinto

Una reunión conjunta de las Comisiones de Legislación General; Acción Social y Salud Pública; Defensa del Consumidor, del Usuario y de la Competencia; y de Industria avanzó con el proyecto de etiquetado de alimentos. ver más