Nuevos paradigmas de la TV de cocina

Con presupuestos millonarios, formas de narrar alternativas y mayor riesgo estético, las series gastronómicas como Chefs Table, Cooked, Ugly Delicious y las flamantes Salt Fat Acid Heat y The Chef Show son los emblemas del llamado Peak Food TV: un pico mundial de contenidos relacionados con la comid
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50 años de “Something”, de George: inseguridades, celos y traiciones detrás del tema que mostró que en los Beatles los compositores eran tres

Se cumple medio siglo de una canción que se convirtió en una de las más versionadas de la historia. El tema, que debió esperar tres discos para ser aceptado por McCartney y Lennon, estuvo dedicado a su primera esposa, Pattie Boyd, quien tuvo un romance con su amigo Eric Clapton
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Doña Petrona Inédita: los históricos manuscritos salen a la luz

Las valijas repletas de hojas sueltas y cuadernos fueron el puntapié para un trabajo que reúne todas las recetas que nunca fueron plasmadas en las 103 ediciones de “El libro de Doña Petrona”. ver más

Encontraron en la cocina de una abuela de 94 años un famoso cuadro que vale US$ 7 millones

“El Cristo burlado”, pintado en el siglo XIII por el maestro italiano Cimabue, colgaba de la cocina de la abuela, que no le daba el menor valor. «El Cristo burlado», pintado en el siglo XIII por el maestro italiano Cimabue, colgaba de la cocina de una abuela de 94 años que no le daba el menor valor ver más

El argentino Mauro Colagreco fue elegido como el mejor chef del año por sus colegas en Francia

Resultó ser el ganador de la 33° edición de los Trofeos de la revista Le Chef, en la que votaron 6.000 cocineros presentes en la guía Michelin
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Diez ideas para festejar el día del niño

Celebrar el día del niño es mucho más que hacer regalos, no es un día corriente como otros del calendario: se trata de dedicarles unas cuantas horas de la jornada a los más pequeños de la casa. Por eso, pueden organizarse paseos o actividades diferentes para festejar la niñez de otra manera. ver más

De ser dote de una boda a la declaración de la Independencia: mitos y verdades de la histórica casa de Tucumán

MIRÁ LA GALERÍA DE IMÁGENES. La historia de Doña Francisca Bazán de Laguna, el fotógrafo que tomó la única imagen que la muestra tal cual era en 1816 y el arquitecto que logró recuperarla.
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Almodóvar coleccionista, la otra pasión del español que también se ve en el cine

MIRÁ LA GALERÍA DE IMÁGENES Y EL VIDEO. ver más

Nace la Fundación Clorindo Testa para cuidar el legado de un prócer de la arquitectura Memoria y libertad intelectual

Funcionará en el espacio en el que estaba su estudio y donde se conservan centenares del planos, pinturas y bocetos; un perfil del artista en las palabras de su hija, su viuda y colaboradores
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Eligieron las 100 comidas más populares del mundo: ¿cuál es la única argentina?

El sitio web Taste Atlas armó un ranking. La cocina asiática arrasó en los primeros lugares. ver más