El cocinero argentino cuenta los secretos que le permitieron a su pequeño establecimiento en la Costa Azul francesa convertirse en el centro de un negocio cada vez más diversificado y con proyección internacional ver más
La transformación de las relaciones humanas exige nuevas narrativas. El escritor Ian McEwan firma un ensayo sobre la expresión de la pasión a lo largo de la historia
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Adelanto exclusivo de “Historia de la comida” (Tusquets), una minuciosa investigación sobre “el tema más importante del mundo”, un conjunto de relatos sobre los alimentos y su vínculo con la civilización y la cultura
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¿A quién le interesa dormir en una cama kingsize, contar jaboncitos de colores bajo la ducha y desayunar huevos revueltos hasta las 10 cuando se puede pasar la noche en un acantilado en Colorado, viendo las estrellas con guerreros Sabache en Kenia o en una cueva perdida en el bosque tropical de Costa Rica?
En el descontrol del fin de la guerra, muchas pinturas valiosas desaparecieron de los bunkers. De las al menos 1.500 obras que el Tercer Reich había apropiado, desaparecieron 700 y su búsqueda es compleja. El sermón del monte. La pintura de Frans Francken, que hizo un camino errático, apareció en 2009. ver más
La humita más grande del mundo pesó 441 kilos. Una gran olla, cinco personas revolviendo sin parar y un escribano del Guinness World Records que viajó hasta Tucumán para certificar el desafío: cocinar la humita más grande del mundo. ver más
MIRÁ EL VIDEO. El animal, una hembra exhausta y enferma, entró en un vertedero de la ciudad industrial siberiana y rebuscó entre la basura para conseguir algo de alimento
Un fin de semana de encuentro con productores de alimentos de todo el país, actividades enfocadas en la alimentación consciente, en la edición de invierno de su evento gastronómico Al mercado de Estación. ver más
Frente a la necesidad de cambiar, cada vez más compañías descuidan su política de recursos humanos generando ambientes insanos
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En el país del trigo, se cuenta su tradición, cómo influyó en la cultura y hasta sus mensajes políticos. Las facturas anarquistas, el pan radical y el pan peronista.
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